Баклажаны фаршированные шампиньонами

Баклажаны фаршированные шампиньонами
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Консервирование овощей
Время приготовления (минуты): 30
Продукты: Баклажаны 200, шампиньоны 50, масло сливочное 25, соус 50, сухари молотые 5, чеснок 2, перец.
Рецепт приготовления: Баклажаны очистить, разрезать пополам. Из середины вырезать часть мякоти. Посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость, затем запанировать в муке и поджарить. Вынутую из баклажанов мякоть изрубить, смешать с рублеными шампиньонами и поджарить. Заправить солью, перцем, растертым чесноком. Подготовленные баклажаны наполнить фаршем, посыпать молотыми сухарями, полить растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. Подать с красным соусом.

В текущей категории (Консервирование овощей):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Баклажаны фаршированные шампиньонами" в других словарях:

  • Баклажаны, фаршированные, в соусе со сливками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны, фаршированные грибами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Шампиньоны): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны, фаршированные овощами - 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны фаршированные, с брынзой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Летние вторые блюда): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны с постным фаршем — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Фаршированные томаты — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны жареные, с луком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Шампиньоны): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны с грибами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Шампиньоны): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны и кабачки по-петербургски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Шампиньоны): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Баклажаны маринованные (вкус грибной) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»